El núcleo principal está formado por un grupo de unas cuantas masías, junto a la capilla de Sant Ramon, organizadas a lo largo del camino que lleva a este lugar por el norte, desde Palafrugell y Santa Margarida. En el extremo de mediodía, se encuentra la capilla de Sant Ramon y, justo delante, Can Fina, con una torre de vigilancia del siglo XVI. Las masías que con sus dependencias y espacios cercados con muros de cierre crean la calle o tramo de camino forman una unidad inseparable.
En este término municipal ya hay documentadas masías desde el siglo XII.
En la llanura de Palafrugell y Mont-ras se conservan muchas torres construidas para la comunicación y la protección de las familias que vivían en la llanura. Las más cercanas a Ermedàs son la del Mas Petit d’en Caixa y la del Mas Borrull. Las torres eran edificios aislados y autoprotegidos a los que, normalmente a partir del siglo XVIII, se adosaron masías y se aprovecharon como espacios de uso agrícola. La única torre que se conserva aislada es la Torre Simona, muy próxima al núcleo de Ermedàs.
RESTAURANTES La Gastronomía Palafrugellenca es muy rica y variada. Tanto los platos tradicionales como los platos más vanguardistas están presentes en las cartas de los restaurantes y están preparados con productos de primera calidad. Un amplio abanico de restaurantes de cocina tradicional, clásica o moderna avalan la calidad de la gastronomía, ofreciendo productos de (...)
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