Dès 1765, un cercle de commerçants de la ville affréta les premières embarcations catalanes vers les colonies américaines. Pendant le XIXème siècle, la présence d’immigrants de Palafrugell en Amérique augmenta (dont le philanthrope Josep Torres Jonama) et se concentra principalement dans les colonies de Cuba et d’Argentine. Nombreux furent les compatriotes qui, malgré eux, se trouvèrent embarqués dans la guerre non désirée de Cuba de 1898.
Les Bassa Rocas, famille catalane de l’Empordà aux fortes convictions religieuses, trouvèrent dans la lointaine Amérique les instruments pour s’ériger en défenseurs de la langue et de la culture catalanes via les moyens de communication de l’époque et les différents entités catalanes alors présentes en Argentine. La maison familiale des Bassa Rocas, à Llofriu, constitue le point de départ de l’itinéraire des Americanos qui transite par la ville et les villages de Llofriu, Calella et Llafranc, lieux de mémoires de ces Americanos qui firent fortunes à Cuba, en Argentine, Guatemala, Chili et Etats-Unis, et principalement New-York.
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RESTAURANTS La cuisine de Palafrugell est très riche et variée. Les plats traditionnels comme les plats les plus avant-gardistes sont présents sur les menus du restaurant et sont préparés avec des produits de première qualité. Un large éventail de restaurants de cuisine traditionnelle, classique ou moderne garantissent la qualité de la gastronomie, proposant des (...)
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